東京、麻布十番でワインとフレンチ焼鳥のペアリングコース。ディナーデート・二軒目・接待
ワインが繋ぐ
革新の串と
フレンチの余韻
港区麻布十番の「Shaji(シャジ)」は、フレンチ焼鳥を楽しめる大人の隠れ家です。コースはフレンチの前菜から始まり、ワインに合わせたオリジナリティー溢れる焼鳥、そして再びフレンチへ―。緩急のある構成が魅力で、自然とワインも進みます。デートや接待・会食などのビジネスシーンまで、幅広い用途でご利用ください。
ご来店の前に
- 20:30まではコースのみのご案内となっております。
- 以降はコース内のメニューをアラカルトでもご利用いただけます。
Course
コース
※価格は全て税込みです。
串と季節料理と黒トリュフご飯
おすすめコース
9,000円
<追加オプション>
ワインペアリング(6杯)7,000円
※ペアリングワインは
2品目の冷菜からのご提供となります。
食前酒は別途をご注文お願いいたします。
コース内容
- ・先付
- ・本日の冷前菜
- ・ワインに合う炭火焼き8種
- ・本日の温菜
- ・黒トリュフの炊き込みご飯
- ・〆の出汁スープ
三大珍味と厳選素材を織り交ぜた贅沢コース
スペシャルコース
13,000円
※前日までの要予約
<追加オプション>
ワインペアリング(6杯)7,000円
※ペアリングワインは
2品目の冷菜からのご提供となります。
食前酒は別途をご注文お願いいたします。
コース内容
- ・フレッシュキャビアと温泉卵
- ・シェフ特製 冷前菜盛り合せ
- ・ワインに合う炭火焼き8種
(鶏以外にも野菜やその他おすすめ食材が入ります) - ・ハンガリー産フォアグラの肉じゃが風
- ・黒トリュフの炊き込みご飯
- ・〆の出汁スープ
- ・本日のデザート
ご予約の前にご確認ください
- 20:30まではコースのみのご案内となっております。
- ご予約時間の15分以上前にご到着された場合、ご案内までお待ちいただくことがございます。
- 23時完全閉店ですので、閉店間際のご利用の際はご注意ください。
- 席料としてお一人様500円を頂戴しております。(※コースご利用時は料金に含まれております)
- サービス料10%を別途頂戴しております。
- 日本酒と焼酎のご用意はございません。予めご了承ください。
- ワインの持ち込みは1組1本まで(持込料 税込み5,000円)とし、
事前にご相談いただいた場合のみ承っております。
※ワイン以外の飲食物の持ち込みはご遠慮ください。 - 5名様以上でのご利用は、半個室へのご案内となります。
「おすすめ」または「スペシャル」のフルコース利用を皆様同一内容にてお願いしております。 - 少数のスタッフで営業を行っております。混雑時は提供時間などに影響が出る場合がございますが、ご理解をお願いいたします。
ワインをメインに利用される方、
アラカルトで串や料理を自由に追加したい方向けに、
ショートコース(5,000円)のご用意もございます。
※前日までの要予約
A la carte
アラカルト
20:30以降、またはコースに追加する形でアラカルトも召し上がっていただけます。常時置いている品もございますが、その日のコースから好みのメニューを選ぶのがおすすめです。
Menu list
炭焼き
- <焼鳥>
部位毎に味わいを変えてご用意しております。
ワインに合う新感覚の焼鳥を
各種ご用意しております。
詳細は店舗にてご確認ください。 - <本日の野菜>
内容はスタッフにご確認ください
※季節やその日のコースに合わせて、
3〜5種をご用意しております。 - ※塩やタレでもご用意いたします
小皿料理・おつまみ
- フレッシュキャビアと温泉卵
- 〆鯖サンド
- 季節野菜のピクルス
- パテ・ド・カンパーニュ
- ルッコラとマッシュルームのグリーンサラダ
- 燻製ミックスナッツ
- 本日のチーズ 盛り合せ
素材に拘った逸品料理
- 鮮魚のカルパッチョ
- ブラータチーズのサラダ仕立て
- 名古屋コーチンの白ワイン煮込み
- フォアグラの肉じゃが仕立て
〆
- 黒トリュフの炊き込みご飯
- 鶏そぼろご飯 温玉のせ
- 奥久慈卵の卵かけご飯
デザート
- 大人のプリン
- チョコレートのテリーヌ